Events

Celem szkolenia jest uzyskanie wiedzy i umiejętności w zakresie wybranych elementów obowiązującego prawa żywnościowego: Analiza i interpretacja obszarów GMP/GHP, Analiza czynników wpływających na jakość i bezpieczeństwo żywności, Podstawowe zasady higieny, Identyfikacja zagrożeń, Ustalanie Krytycznych Punktów Kontrolnych (CCP), Monitorowanie CCP, Opracowywanie schematów technologicznych Dokumentowanie systemu HACCP.

Część podstawowa chemia diizocyjanianów, zagrożenia związane z toksycznością (z uwzględnieniem toksyczności ostrej), narażenie na działanie diizocyjanianów, dopuszczalne wartości narażenia zawodowego, sposób powstawania działania uczulającego, zapach jako wskaźnik zagrożenia, znaczenie lotności dla powstawania zagrożeń, lepkość, temperatura i masa cząsteczkowa diizocyjanianów, higiena osobista, wymagane środki ochrony indywidualnej, z uwzględnieniem instrukcji praktycznych w zakresie ich prawidłowego użytkowania i ich ograniczeń, ryzyko kontaktu ze skórą i narażenia przez drogi oddechowe, ryzyko związane ze stosowanym procesem aplikacji, system ochrony skóry i dróg oddechowych, wentylacja, oczyszczanie, wycieki, konserwacja, usuwanie pustych opakowań, ochrona osób postronnych, określenie krytycznych etapów obróbki produktu, szczególne krajowe systemy kodów (w stosownych przypadkach),…

Program: obowiązki użytkowników maszyn/instalacji w zakresie ATEX, obowiązujące akty prawne, definicja wybuchu, eksploatacja maszyn i urządzeń w strefach zagrożonych wybuchem, znaczenie wentylacji w bezpieczeństwie przeciwwybuchowym, Obowiązki pracodawcy/kardy kierowniczej, podstawowe parametry określające wybuch, rodzaje stref zagrożonych wybuchem, zasady wyznaczania stref EX, przeglądy instalacji oraz maszyn w wykonaniu przeciwwybuchowym, wentylacja w strefach zagrożonych wybuchem – przykłady obliczeń, bezpieczeństwo układów sterowania instalacji EX.

Program szkolenia: Osoba kierująca pracownikami - role i obowiązki. Zakres odpowiedzialności, przedstawienie sankcji na gruncie prawa pracy, sankcje za niedopełnienie obowiązków. Koordynator BHP - funkcje i zadania podczas realizacji prac podwykonawców. Prace szczególnie niebezpieczne - kiedy może dojść do wypadku? Na co zwrócić uwagę przy zlecaniu takiego rodzaju prac? IBWR, procedura wykonywania prac przez podwykonawców - wymogi proceduralne. Podsumowanie, czas na pytania.

Celem szkolenia jest uzyskanie wiedzy i umiejętności w zakresie wybranych elementów obowiązującego prawa żywnościowego: Analiza i interpretacja obszarów GMP/GHP, Analiza czynników wpływających na jakość i bezpieczeństwo żywności, Podstawowe zasady higieny, Identyfikacja zagrożeń, Ustalanie Krytycznych Punktów Kontrolnych (CCP), Monitorowanie CCP, Opracowywanie schematów technologicznych Dokumentowanie systemu HACCP.